| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛腩 | 克 | 708千卡 | 283千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | ||
| 总量 | 1184克 | 椰香咖喱牛肉热量/卡路里1499千卡 | |||

1、牛腩切块

2、土豆胡萝卜洗净去皮切滚刀块

3、洋葱洗净去皮切片

4、苹果去皮去籽切块

5、煸炒葱姜末加入牛腩炒至变色

6、依次加入洋葱、胡萝卜、土豆、苹果煸炒,然后加水加咖喱块咕嘟咕嘟

7、炖至食材软烂时,加入椰浆煮1分即可~
牛腩的热量283千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有安中益气、补中益气、补血等功效;可与香菇、菜花、芹菜搭配;与红糖、白酒、橘子相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、胃肠蠕动、下气等功效;可与大米、蜂蜜、鳕鱼搭配;与柚子、白萝卜、樱桃相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补充营养、和胃、美容等功效;可与豇豆、牛腩、牛肉搭配;与柿子、螃蟹、香蕉相克,同食可能会引起不适;
苹果的热量52千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、减肥、宁神等功效;可与鳝鱼、番茄、咸菜搭配;与白萝卜、糯米、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
椰汁的热量231千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益气、解渴祛暑、生津止渴等功效;可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配;
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