| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 白酒 | 克 | 398千卡 | 295千卡 | ||
| 总量 | 731克 | 千层肉饼热量/卡路里2167千卡 | |||

1、面粉倒入开水,用筷子搅成絮状。稍凉再揉成光滑的面团,盖上湿布或保鲜膜,放一边醒着。

2、下来拌肉馅,肉馅中放入姜末,盐,包子饺子调料,生抽,白酒,鲜鸡汁,香油搅拌均匀。

3、取少量面团擀成圆饼

4、按图分割,在面饼上摸上肉馅,再依次折起来

5、再稍擀开点,就可以下锅了。

6、饼锅烧热,放少许油,放入饼丕,两面上花,金黄即可出锅。

7、出锅了!

8、美味的肉饼,食指大动啊!
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有止消渴、补钙、生津液等功效;可与白萝卜、扁豆、豆腐皮搭配;与田螺、香菜、红豆相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有增强免疫力、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、祛除腥膻之味、增进食欲等功效;与红豆馅、赤豆、小豆相克,同食可能会引起不适;
白酒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消除疼痛、舒筋活血、消除疲劳等功效;可与锁阳、青梅、青梅果脯搭配;与黑柿番茄、牛肉松、瘦牛肉相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解鱼蟹毒、杀菌、温中止呕等功效;可与慈姑、牛腩、芥菜搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
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