| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 38千卡 | 25千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 24千卡 | 48千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 76千卡 | 76千卡 | ||
| 莴笋 | 克 | 14千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 600克 | 炸春卷热量/卡路里884千卡 | |||

1、准备好所有陷的材料;(韭菜、土豆、莴笋)

2、莴笋去皮,洗干净洌干水,焯水一下,洌干;

3、土豆去皮,洗干净切丝,浸泡,煮熟;

4、准备好的虾仁、韭菜切好;

5、韭菜虾炒好;

6、所有咸准备好了;

7、面粉,加适量水合成团;

8、揉成长方条;

9、分成小团;

10、擀薄薄的面皮;

11、把陷放入面皮里面;

12、包起来,春卷就包好了;

13、热锅,倒油,油热,放春卷炸;

14、二面微黄即可出锅;
面粉的热量366千卡(每100克);具有止渴、除热、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有散瘀、温中行气、补肾等功效;可与豆腐、豆芽、明虾搭配;与牛肉、菠菜、牛排相克,同食可能会引起不适;
莴笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热利尿、防癌、利五脏等功效;可与大蒜、胡萝卜、香菇搭配;与细辛、蜂蜜、奶酪相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和中养胃、健脾利湿、抗衰老等功效;可与醋、黄瓜、豇豆搭配;与樱桃番茄、圣女果、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有防心肌梗死、增强免疫力、提高性功能等功效;可与海马、大白菜、上海青搭配;与洋葱、荷兰豆、果汁相克,同食可能会引起不适;
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