| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 656克 | 高升排骨热量/卡路里1305千卡 | |||
 热量1305千卡,相当于高尔夫球290分钟消耗的热量270 | |||||
1、排骨洗净，在开水里煮一下，捞起备用
2、西兰花半个掰成小朵
3、排骨倒到锅里加一茶勺盐，二汤勺糖，三汤勺醋，四汤勺酱油，五小碗水
4、盖上盖子，大火五分钟，小火半个钟
5、开水煮西兰花
6、加一点点番薯粉水収一收汁
7、五分钟后把西兰花捞起来，摆在盘子上
8、把排骨装在盘子里，撒上芝麻
排骨的热量264千卡（每100克）；具有解热毒、润肌肤、润肠胃等功效；可与大蒜、蘑菇、山楂搭配；与菱角、田螺、香菜相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、增强免疫力、增强血管韧性等功效；可与鳕鱼、牛肉、金针菇搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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