| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粗盐 | 克 | 110千卡 | 11千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 30千卡 | 296千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 715千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 1510克 | 盐焗蛋热量/卡路里855千卡 | |||

1、粗盐在锅炒热后把蛋放进盐中,把五香粉撒在蛋上,再用盐盖住蛋,可以关火了

2、如果是鸡蛋,盐还可以再加热关火,如果是小一些的蛋,就不需要再加热盐了,加热盐就几分钟可以了,也可以不需要放五香粉。
粗盐的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、促消化、消炎等功效;
五香粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有消炎利尿、健脾温中等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、预防癌症、延缓衰老等功效;可与辣椒、香椿、百合搭配;与兔肉、消炎片、鹅相克,同食可能会引起不适;
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