凉拌莴笋丝的热量和减肥功效

莴苣的热量27千卡（每100克）；具有清胃热、开通疏利、催眠等功效；可与肥牛搭配；与藕带相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、消炎、增进食欲等功效；与赤豆、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；

香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、治疗高血压、润肠通便等功效；可与菠菜搭配；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、和中益肺、解盐卤毒等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；

蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌症、消食理气、护肝等功效；可与排骨、马齿苋、生菜搭配；与芒果、鸡胸肉、草菇相克，同食可能会引起不适；