| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 年糕 | 克 | 780千卡 | 156千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 14千卡 | 28千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 7千卡 | 22千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 620克 | 韩国炒年糕热量/卡路里813千卡 | |||

1、西兰花切成小颗

2、焯水待用

3、蘑菇切片待用

4、年糕用水冲洗干净

5、平底锅放300克水烧开

6、倒入年糕,大火煮3分钟,注意搅动,不要焦掉。

7、放入西兰花、蘑菇,韩国辣酱调料,继续焖2-3分钟

8、汁水收干,撒上香葱

9、装盘、味道不错的,趁热享用
年糕的热量156千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补脑益智、美容益寿、健脾暖胃等功效;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、促进生长、增强免疫力等功效;可与鳕鱼、虾、胡萝卜搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有促进食欲、理气、镇痛等功效;可与豌豆、葱、青豆搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、预防高血压、降低胆固醇等功效;可与牛肉松、牛头、羊肚搭配;与干枣、熏干、豆腐相克,同食可能会引起不适;
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