| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛腩 | 克 | 708千卡 | 283千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 600克 | 番茄红酒炖牛腩热量/卡路里832千卡 | |||

1、牛腩过水烧开 放料酒姜片 捞出拿冷水冲好;干锅里加入橄榄油 放入姜片 料酒 牛腩 大火炒至牛腩出香味;放进切好的番茄 两勺子水 中火炒出沙 (一定要慢慢来哦);加红酒 和一碗水

2、盖上锅盖 加水盖过牛腩 大火10min煮开之后 中火慢炖30min

3、放三勺番茄酱 一勺半盐和一勺半鸡精 还有胡椒粉
开小火炖三十分钟

4、小贴士!
1、牛腩做之前要加一点盐和蜂蜜腌制一会儿哦
2、如果觉得不够甜的话最后可以加一勺糖
3、红酒的价格不用很高的
4、如果红酒不够的话 可以放养乐多or果粒橙!
5、Have a good time??and enjoy the food
牛腩的热量283千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脾养胃、养血、安胎补神等功效;可与南瓜、香菇、菜花搭配;与红糖、栗子、白酒相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛腥味、调味、补充氨基酸等功效;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、增强免疫力、健胃消食等功效;可与西葫芦、山楂、豆腐搭配;与河蚌、红薯、河蟹相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、驱寒、活血驱寒等功效;可与牛里脊、牛肉、羊排搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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