乳酪奶油霜杯子蛋糕的热量和减肥功效

1、蛋黄蛋白分别放入无油无水容器；

2、蛋黄内加入10g细砂糖用手动打蛋器搅打均匀；

3、筛入低筋面粉、红曲粉拌匀备用；

4、蛋白用电动打蛋器打至鱼眼发泡状态后加入余下的三分之一细砂糖；

5、继续搅打至蛋白很细腻，再加入三分之一细砂糖，当蛋白滴落后痕迹不消失放入最后的细砂糖；

6、蛋头提出后蛋白弯曲小角还要继续再打下去哦；

7、最后蛋白呈尖角状的干性发泡就可以了；

8、取一部分蛋白到面糊内拌匀；

9、然后将全部面糊倒入蛋白中拌匀；

10、将面糊倒入纸杯中7-8分满；

11、烤箱预热150度,烤盘放入烤约30分钟；

12、黄油自然软化后放入糖粉，用电动打蛋器打发至膨胀颜色变浅色并呈现出羽毛状态；

13、加入软化的奶酪再次打发融合；

14、将奶油霜倒入裱花袋内，表在蛋糕上即可。

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