| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 181克 | 蝴蝶面&叶子面热量/卡路里473千卡 | |||
 热量473千卡,相当于排球59分钟消耗的热量480 | |||||
1、①面粉加入适量菜汁、盐、油混和揉成光滑面团用铁盆倒扣着醒30分钟左右，搓成长条擀成薄的面皮再用带着波纹的磨具印花（我没磨具自己用刀切的，也可以不印），切成大小合适的正方形，用筷子夹一下成蝴蝶，或者直接夹断成叶子
2、蒸、煮、炒都行，我是直接煮熟拌着炒菜给孩子吃了
3、②微波好的土豆打进鸡蛋，调入盐和油，再混入面粉用手边捏碎土豆边混和面粉揉成光滑不沾手的面团，同样醒发半小时再取出，擀成长方形薄面皮，再切成若干的小正方形，用叉子按出纹路，再如图所示用筷子夹就好了，多做点可以撒点面粉防粘，放冰箱冷冻至硬，再装入保鲜袋，随时想吃就可以直接拿出来煮
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、调味、预防蛀牙等功效；与豆馅、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、消毒、促消化等功效；与红豆沙、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、滋阴润燥、预防动脉硬化等功效；可与基围虾、海虾、西红柿搭配；与兔肉、鹅蛋、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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