| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 169克 | 乌葱烤鱼刺热量/卡路里861千卡 | |||
 热量861千卡,相当于斜板仰卧起坐199分钟消耗的热量259 | |||||
1、这是鱼刺，将鱼肉片下来做酸菜鱼吃了，鱼头做豆腐汤，这条有5斤多重，我将它做了好几个菜的方法 。
2、将鱼刺切成块，放上盐拌匀，腌制几个小时吧 。
3、将腌制好的鱼，冲洗一下，洗掉鱼外面的咸味，沥青水分 。
4、锅里油热放上鱼刺煎黄 。
5、姜洗好切片，干红椒洗好用剪刀剪小块。
6、鱼刺两面煎黄，放上姜片和剪碎的红辣椒，煎一下就可以放上别的料 。
7、就这样放上料酒，白糖，美味鲜酱油 。
8、再放上乌葱煮至一会就轻轻翻面，再继续煮至汤汁差不多就可以了 。
9、烧了这样就成了 。
食用油的热量899千卡（每100克）；具有润肠、冠心病、高脂血症等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、止血、呵护咽喉等功效；与赤豆、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、祛腥味、补充氨基酸等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、解盐卤毒、滋阴等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有促消化、消水肿、助阳等功效；可与海蟹、牛腩、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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