| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 188克 | 鲜培蛋饭热量/卡路里700千卡 | |||
 热量700千卡,相当于伐木工作140分钟消耗的热量300 | |||||
1、培根解冻切丝备用
2、打蛋时放料酒去腥 再加一点盐 提香味
3、西红柿剥皮剁碎备用
4、油温8成热下鸡蛋（原谅我忘了照图）鸡蛋熟后放培根丝继续翻炒。接着放西红柿碎，加一丢丢水。
5、鸡蛋上色后加米饭，最好事先用微波炉热一下，会比较软。
6、炒好以后关火加盐~起锅
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有祛寒、消食、健脾等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、保护肝脏、防细菌感染等功效；可与生菜、丝瓜、苋菜搭配；与红薯、地瓜、桔子相克，同食可能会引起不适；
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