| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | ||
| 杏仁粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 2千卡 | 178千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | ||
| 总量 | 354克 | 糖雪球饼干热量/卡路里1502千卡 | |||

1、黄油在室内充分软化后,加入细砂糖用手动打蛋器将其打发。

2、一次一个蛋黄加入,充分搅打均匀后,再加入下一个。

3、倒入过筛的面粉和杏仁粉,翻拌成面团

4、15克一个用手揉成小球状,表面撒一些糖粉,送入预热好的烤箱。烤箱预热170度,中层,约25分钟即可。
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、促进身体发育、均衡营养等功效;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有和中益肺、抗菌抑菌、舒缓肝气等功效;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、美容护肤、解热烦等功效;可与干辣椒、辣椒、荠菜搭配;与雪莲果、鹅肉、茶叶相克,同食可能会引起不适;
低粉的热量354千卡(每100克);具有除热、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
杏仁粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有降低胆固醇、抗肿瘤、平喘等功效;可与芝麻、西洋菜、白果搭配;与猪肺、栗子、葛根相克,同食可能会引起不适;
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