| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 40千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 143克 | 糖醋排骨热量/卡路里434千卡 | |||
 热量434千卡,相当于吹喇叭217分钟消耗的热量120 | |||||
1、首先把排骨用水过一下，捞出来
2.往锅里到点油，把冰糖放里熬，然后倒醋和酱油，最后把排骨倒锅里使劲翻炒，如果怕排骨不烂，倒点水煮煮，开了呈上来，倒点芝麻就可以了！
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有预防高血压、祛风润肠、治疗高血压等功效；可与杏仁、桑葚、核桃搭配；与鸡肉、鸡胸肉、鸡腿相克，同食可能会引起不适；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、促进消化、杀虫等功效；可与绿豆芽、黑木耳、土豆搭配；与芥菜、牛奶、冬瓜相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中益气、清热除火、养阴生津等功效；可与高粱、黑芝麻、石榴搭配；
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