| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 扁豆 | 克 | 970千卡 | 339千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | ||
| 鸡汤 | 克 | 30千卡 | 7千卡 | ||
| 总量 | 1142克 | 鸡汁扁豆番茄热量/卡路里2161千卡 | |||
 热量2161千卡,相当于打鼓540分钟消耗的热量240 | |||||
1、腊肉切片（在超市很少见到五花肉，偶然找到这种类似腊肉的肉片~~~）
2、扁豆和番茄洗净，番茄切块儿
3、准备好鸡汤和葱姜蒜沫儿
4、倒入橄榄油，油热后加入姜蒜沫儿爆香
5、炒腊肉至变色
6、加入番茄和扁豆翻炒
7、加入鸡汤至刚刚没过蔬菜
8、加上锅盖子，小火炖，至收汁儿。最后加入一点儿糖提鲜
扁豆的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有增进食欲、消暑清口、能健脾胃等功效；可与猪肉、鸡肉、香菇搭配；与蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护肤、降血脂、美容等功效；可与鲫鱼、西葫芦、黄鱼搭配；与鳙鱼、鱼干、白酒相克，同食可能会引起不适；
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消食、开胃祛寒等功效；
鸡汤的热量7千卡（每100克）；有利含量：富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有滋补、温补等功效；
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