| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 椰蓉小面包热量/卡路里899千卡 | |||

1、1,后油法将面团揉出薄膜

2、2,发酵两倍大(中间戳个洞不塌陷不反弹即可)

3、3,轻压排气后分成6份

4、4,制作椰蓉馅:将椰蓉馅的所有材料混合均匀后分成6份

5、5,将小面团按扁后放上椰蓉馅

6、6,包起来收口向下

7、7,将包好的小面团按扁后擀成椭圆形

8、8,在表面切几条口子,切透

9、9,从中间反过来成了一朵小花,发酵两倍大后刷蛋液,148度20分钟下层(我的烤箱的两层的仅供参考),三层烤箱可以参考175度中层20分钟左右,各家烤箱的温度自己调节。
高粉的热量361千卡(每100克);具有益肾、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
低粉的热量354千卡(每100克);具有止渴、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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