| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 总量 | 328克 | 橙子麦芬热量/卡路里1455千卡 | |||

1、黄油软化后放入盆中,用刮刀拌匀;

2、加入糖粉,翻拌均匀,再用手动打蛋器顺着一个方向搅拌到颜色略发白;

3、分多次加入鸡蛋液,每次都要搅打均匀再加入下一次;

4、挤1小勺橙汁(也可以加入一点点橙子肉),继续搅拌均匀;

5、将低筋面粉和泡打粉混合筛入;

6、用橡皮刮刀翻拌成无干粉的面糊;

7、把面糊装入裱花袋中,剪一个小口;

8、挤入纸杯模具中;

9、把橙子切出薄片,放在面糊的最上面,将纸杯放在烤盘上;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、均衡营养、补充能量等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、润肺利咽、美容护肤等功效;可与桂圆、茼蒿、北极虾搭配;与雪莲果、糖精、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除口臭、解盐卤毒、调味等功效;
泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;
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