家常糖醋排骨的热量和减肥功效

1、排骨洗净。

2、放入烧热的水里焯水后捞出，放入温水里清洗。

3、生姜切片，大蒜头拍扁，冰糖称好，醋备好。

4、锅加热，倒入少量的花生油，放入大蒜头和生姜片爆香，倒入排骨翻炒。

5、放入冰糖翻炒至糖溶化，倒入陈醋翻炒。

6、倒入红烧酱油翻炒上色后，倒入开水煮熟，撇去泡沫。

7、放入高压锅内中火加热8分钟。

8、加热完后再倒入锅内，大火收汁。

9、成品。