| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 姜 | 克 | 46千卡 | 46千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 24千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 1369克 | 咖喱排骨热量/卡路里1740千卡 | |||

1、排骨加姜煮开去末 倒掉后 冷水过一道 参水大火熬开关小火慢炖一小时

2、土豆洋葱胡萝卜切丁 加油小炒至菜品熟 但不要软

3、留一半洋葱 吃的辣可自加小米辣 待煮的时候加入 提味

4、西兰花过水煮熟 香菜切好 待用摆盘

5、排骨和菜倒入锅中 加入洋葱小米辣 熬开口加入咖喱块 化后开小火 直到汤汁粘稠 土豆煮软 但不烂

6、放入西兰花 香菜 加米饭
排骨的热量264千卡(每100克);具有润肠胃、补肾气、滋肝阴等功效;可与丝瓜、南瓜、红薯搭配;与菊花、鲫鱼、百合相克,同食可能会引起不适;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进生长、防癌、抗衰老等功效;可与墨鱼、鳕鱼、金针菇搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、帮助消化、活血驱寒等功效;可与牛肉、牛腩、芥菜搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾、美容护肤、利水消肿等功效;可与牛里脊、醋、豇豆搭配;与西红柿、圣女果、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、增强免疫力、抗癌等功效;可与莴笋、鲈鱼、豆浆搭配;与茼蒿、红枣、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
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