| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杭椒 | 克 | 91千卡 | 63千卡 | ||
| 总量 | 145克 | 杭椒麒麟肚热量/卡路里91千卡 | |||

1、准备成品麒麟肚一袋

2、取部分用盐水浸泡10分钟,洗净后沥干水分备用

3、杭椒洗净后切斜段

4、葱切葱花,姜切细丝

5、干辣椒丝备用

6、适量盐、白糖、味精、黑胡椒粉、生抽、老抽勾兑成汁备用

7、底锅热油,将花椒炸出香味捞出不要

8、爆香葱花、姜丝

9、倒入干辣椒丝煸炒

10、倒入麒麟肚煸炒一回,再倒入杭椒炒至断生

11、将勾兑好的调味汁淋入锅内,炒匀即可出锅
杭椒的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进消化、防感冒、促进血液循环等功效;可与白菜、小白菜、茄子搭配;与黄瓜、南瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
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