| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 625千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 西红柿烧牛肉热量/卡路里625千卡 | |||
 热量625千卡,相当于抛光地板208分钟消耗的热量180 | |||||
1、先将主配料改刀加工好
2、将牛肉用开水焯+分钟去腥焯熟
3、牛肉捞出晾凉备用
4、少许油放入姜，蒜，炒香后放入西红柿，土豆。加入适量水。根据个人爱好加适量盐、也可加糖。
5、倒入高压锅加入黑胡椒和蚝油，焖制15分钟左右，关火后在焖20分左右打开锅盖。
6、出锅装盘。
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋壮骨、补虚养血、强健筋骨等功效；可与黄豆芽、南瓜、香芋搭配；与橘子、红螺、田螺相克，同食可能会引起不适；
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