| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 四季豆 | 克 | 73千卡 | 24千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | ||
| 总量 | 895克 | 四季豆土豆炒肉热量/卡路里628千卡 | |||

1、四季豆洗好,切段;土豆刨皮,切小块。

2、锅洗干净,烧干,倒油,把四季豆倒油里炸,炸到两面有点焦就盛起来装盘。

3、四季豆炸到这样就好了,放到盆里,准备炸土豆。

4、锅里倒油,继续炸土豆,土豆两面炸焦即可装盘。

5、炸好的土豆跟四季豆,这时候开始炒肉。

6、肉炒的焦焦的,我家那位喜欢这样吃,炒得差不多焦的时候开始放切好的大葱。

7、大葱放进来跟肉一起炒,这个时候可以放蒜末姜末一起,翻炒到大葱开始软的时候将土豆四季豆一起倒进过翻炒,这个时候加一点今天特别调配的料(辣椒酱+阳江豆豉+厨邦酱油 )倒进去翻炒,加一点盐,就可以出锅了。

8、成品装盘,因为冒烟所以手机照出来相片很不给力,但是味道某人很喜欢喔。嘿嘿。
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补肾气、滋肝阴、润肌肤等功效;可与菠萝、圆茄子、蕨菜搭配;与驴肉、海螺、梨相克,同食可能会引起不适;
四季豆的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、消暑化湿、安养精神等功效;可与干香菇、花椒粉搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有宽肠通便、调中、健脾等功效;可与黄瓜、牛腩、醋搭配;与圣女果、香蕉、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、抑菌、减肥等功效;可与豆豉、基围虾、兔肉搭配;与枣、苦菊、大蒜相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、活血驱寒、增进血行等功效;可与牛腩、慈姑、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
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