| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆渣 | 克 | 130千卡 | 77千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 509克 | 豆豆渣饼热量/卡路里1221千卡 | |||
1、豆渣里加上面粉、鸡蛋和蔬菜末,再加上适量的盐和葱,和匀。
2、锅里倒上植物油和少量猪油,下锅开烙,煎至两面金黄即可。
豆渣的热量77千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾利湿、益中气、补中益气等功效;
面粉的热量366千卡(每100克);具有改善贫血、润肺补肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、延缓衰老、润肺利咽等功效;可与荠菜、韭菜、百合搭配;与地瓜、糖精、豆奶相克,同食可能会引起不适;
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