| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 169克 | 春日降燥胜过药-醋溜木须热量/卡路里242千卡 | |||
 热量242千卡,相当于赛艇20分钟消耗的热量720 | |||||
1、木耳水发，瘦肉切片，鸡蛋打在小碗里，葱切丝。
2、热锅倒油，鸡蛋炒熟盛出备用。这道菜就这么一点麻烦事儿哈。
3、另起锅，热锅凉油，葱花下去爆香，下肉进去翻炒，料酒适量去腥味儿，加生抽适量。肉八分熟把木耳下进去翻炒几下，肉全熟下刚才炒好的鸡蛋就去翻匀，这时候如果亲口重就加盐哈，然后根据口味下醋，翻炒均匀到可以闻见醋香，出锅吧！
4、如果觉得菜有些干，可以适当调些水淀粉下去，不过我觉得，淀粉吃太多对身体不好，家常小菜，营养第一，亲觉得呢？
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补虚、解热毒、生津液等功效；可与魔芋、芒果、洋葱搭配；与海虾、黄豆、雪花梨相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、滋阴润燥、美容护肤等功效；可与明虾、西红柿、羊排搭配；与味精、田鸡、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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