食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
总量 | 456克 | 丝瓜炒肉丸热量/卡路里318千卡 | |||
热量318千卡,相当于打理草坪58分钟消耗的热量330 |
1、肉剁成肉末,加葱姜末,加鸡蛋淀粉。顺着一个方向搅拌。
2、加好佐料后做成肉丸,用手的虎口和勺子配合成型,蒸熟待用。
3、丝瓜洗净削皮
4、切成滚刀块
5、锅里倒入少许油,加丝瓜肉丸炒熟,在加盐糖,鸡精。出锅装盘。
丝瓜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒、利尿、清凉等功效;可与虾米、基围虾、桂鱼搭配;与菠菜、芦荟、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、解热烦、预防动脉硬化等功效;可与茼蒿、干贝、肥牛搭配;与消炎片、红薯、菠萝相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、降血压、增强食欲等功效;可与咖哩牛肉干、五花牛肉、牛小排搭配;与苦苣菜、干枣、腐竹相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治便秘、治疗便秘、润肠通便等功效;
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