菊花香菇的热量和减肥功效

1、猪棒骨洗净中间敲断，棒骨冷水下锅，待锅中水烧开五分钟，捞出棒骨，倒掉锅中的水。

2、锅中重新放入凉水，待水烧开后放入棒骨，用中小火熬制骨头汤，熬制时间50分钟（肉能很容易脱骨）。

3、煮熟的棒骨留做它用。

4、熬制棒骨的过程中将油菜洗净备用。

5、将香菇洗净去根。

6、去根后的香菇切片。

7、将油菜放入烧开的棒骨汤里加少许盐焯一下。

8、焯好的油菜摆盘备用。

9、切好的香菇放入烧开的骨头汤锅焯5分钟。

10、锅中放入植物油、用葱、姜爆锅。放入焯好的香菇炒出水汽，加入胡椒粉、盐，翻炒后加味素出锅。

11、将炒好的香菇在盘中摆成菊花状，清香美味的补钙菜肴就做好了！