| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 北极虾 | 克 | 261千卡 | 95千卡 | ||
| 青豆 | 克 | 36千卡 | 72千卡 | ||
| 白玉菇 | 克 | 35千卡 | 27千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 461克 | 青豆鲜虾粥热量/卡路里336千卡 | |||

1、1准备一锅白粥底,用泰国茉莉香米最好。2青豆焯水,另外加了白玉菇也焯水,用蟹味菇最好。3北极虾去头去壳挑线,沿着脊背分两半,加少许盐和胡椒粉抓拌均匀,入开水发红就捞出来投入加冰块的凉水中。4粥底加青豆白玉菇,加适量盐后盛出,最后把冰过的虾放入,这样的虾肉比较Q弹鲜美哦
北极虾的热量95千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有预防动脉硬化、促消化、降血压等功效;可与芹菜、茄子、韭菜搭配;与柿子、南瓜、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
青豆的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;具有润燥消水、健脾宽中等功效;可与蘑菇搭配;
白玉菇的热量27千卡(每100克);具有增强免疫力、镇静、止咳化痰等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、消毒、止血等功效;与红豆馅、红豆沙、赤豆相克,同食可能会引起不适;
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