| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杭椒 | 克 | 91千卡 | 63千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 245克 | 杭椒炒肉片-快手小炒也下饭热量/卡路里486千卡 | |||

1、准备好杭椒。

2、将其洗净,切成丝。

3、猪肉洗净切丝,加点沙茶酱与油腌制10分钟。

4、热油,下猪肉丝翻炒。

5、炒至肉丝断生,下杭椒丝。
杭椒的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防感冒、健胃消食、祛风湿等功效;可与苦瓜、明虾、羊肉搭配;与羊肝、南瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止消渴、补肾气、生津液等功效;可与大蒜、豆腐皮、白菜搭配;与刀豆、香菜、雪花梨相克,同食可能会引起不适;
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