| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 267千卡 | 533千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 301千卡 | 354千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 274千卡 | 392千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 325克 | 八寸戚风蛋糕热量/卡路里943千卡 | |||
 热量943千卡,相当于触身式橄榄球118分钟消耗的热量480 | |||||
1、准备好所有食材
2、把鸡蛋分离～装蛋清的容器里必须无油水哦
3、蛋黄里加入油，和水，盐，糖适量
4、打发蛋清～糖分3次加入
5、蛋清打好了～
6、搅拌蛋黄～
7、筛入面粉～这时用打蛋器搅拌均匀～不要开电动开关～不然会面粉飞溅哦～搅拌均匀后用打蛋器低档～打均就好～不要时间过长哦
8、蛋黄糊搅拌好了
9、蛋清分3次加入蛋黄糊中～不要打圈的搅拌呦～上下翻动
10、搅拌好的面糊～搅到无颗粒状
11、面糊倒入八寸的活底模具中～轻轻的震出气泡～放入预热好的烤箱内，上下火烤，60分钟～
12、哈哈很辛苦吧～美味蛋糕出炉喽
13、脱模
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、清热解毒、润肺利咽等功效；可与干贝、辣椒、玉米搭配；与甲鱼 、鹅肉、红薯相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、润肺生津、解盐卤毒等功效；可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、促消化、治肝顺胃等功效；与红豆、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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