| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牡蛎 | 克 | 365千卡 | 73千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 793克 | 清蒸牡蛎热量/卡路里468千卡 | |||
 热量468千卡,相当于单板滑雪74分钟消耗的热量378 | |||||
1、在优食汇买的海鲜包，有一包牡蛎，想了一下，就蒜蓉清蒸吧。铺盘，放一片白菜垫在盘子上，一是可以吸收牡蛎的鲜味，而是白菜维生素含量也很高，本身淡味但是吸汁后味道很好。
2、蒜瓣切碎，做成蓉，牡蛎铺盘后将蒜蓉铺在牡蛎肉上
3、锅里水烧开后，放在蒸盘上，如果能吃辣的可以加一点鲜红椒碎，滴入生抽，料酒，开蒸
4、大约十分钟，即可出锅，味道真心鲜美，最后是连白菜和汤汁统统吃光光。
牡蛎的热量73千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含锌；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有滋容养颜、增强性功能、强肝解毒等功效；可与百合、猪肉、豆瓣酱搭配；与辛夷、马蹄、玉米相克，同食可能会引起不适；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通利肠胃、解热除烦、养胃生津等功效；可与红枣、排骨、豆腐皮搭配；与山竹、兔肉、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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