| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 48千卡 | 48千卡 | ||
| 腰果 | 克 | 509千卡 | 553千卡 | ||
| 青豆 | 克 | 36千卡 | 72千卡 | ||
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | ||
| 猪肉丝 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 899克 | 叽里咕噜菠萝炒饭热量/卡路里1700千卡 | |||

1、挑一颗漂亮菠萝,酱紫心情好啊。将菠萝肉挖出来泡盐水,壳子准备装炒饭

2、黄瓜切丁,青豆过沸水(炒起来容易熟),腰果我就用的来一份小包装的

3、香肠切小粒,虾仁抽出虾线,里脊肉切丝

4、起锅热油,以这样的顺序:香肠,肉丝,虾仁入锅。加一点料酒,生抽。香肠如果是用炒的会比较难熟,所以我会先放香肠,而且炒一会儿会出油会让后面入锅的菜更香。以这样的顺序炒至虾仁变色先出锅待用

5、另起一锅将蔬菜配料放入炒锅,加一点盐,菠萝最后放。

6、蔬菜炒好后加入米饭,这里补充一下,米饭不要煮太烂,这样炒出来的炒饭会一粒粒的,很好看也好吃。加入所有配料后米饭翻炒均匀就可以出锅装盘了

7、成品

8、成品
菠萝的热量50千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清胃解渴、清理肠胃、减肥等功效;可与鸡肉、杨桃、白茅根搭配;与白萝卜、牛奶、萝卜相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增强免疫力、促消化、增强性欲等功效;可与油菜、娃娃菜、荷兰豆搭配;与茶叶、南瓜、橄榄相克,同食可能会引起不适;
腰果的热量553千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有增强性欲、通乳汁、增强性功能等功效;可与芡实、茯苓、莲子搭配;与虾仁相克,同食可能会引起不适;
香肠的热量508千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有开胃助食、增进食欲等功效;与鲜贝 相克,同食可能会引起不适;
青豆的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;具有润燥消水、健脾宽中等功效;可与蘑菇搭配;
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