| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 199千卡 | 397千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | ||
| 总量 | 473克 | 柠檬大排热量/卡路里368千卡 | |||
1、胡椒粉,盐腌制大排

2、先将冰糖,柠檬皮和水先熬制;然后放入柠檬肉继续熬

3、油煎大排

4、煎剩的油倒入碗中,将柠檬冰糖熬制的汁倒入锅中,并倒入少许酱油

5、汤汁熬到粘稠时,放入油煎好的大排翻炒

6、成品
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有延缓衰老、预防心血管疾病、清热化痰等功效;可与马蹄、三文鱼、羊排搭配;与山楂、山楂+牛奶、牛奶相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有化痰止咳、生津止渴、解毒等功效;可与高粱、草莓、五味子搭配;
白胡椒粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃、帮助消化、促进消化等功效;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、止痒消肿、防癌等功效;
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