| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 花蛤 | 克 | 293千卡 | 62千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 605克 | 细腻美好版花蛤鸡蛋羹热量/卡路里412千卡 | |||

1、用10个左右花蛤,放在碗底

2、打二个鸡蛋,留半个蛋壳,用这半个蛋壳盛八次水,加一点盐(因为花蛤有咸味,所以盐要少放些),与鸡蛋一起打匀,注意这个比例

3、打好的鸡蛋过细网格筛,盛在装有花蛤的碗里

4、小葱叶切成葱花,均匀的撒在蛋液面上,再用保鲜膜封上,不能漏气

5、上锅蒸十分钟

6、鲜香,平整,颜值高的花蛤鸡蛋羹ok了,吃吧亲
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、养血发胎、解热烦等功效;可与明虾、丝瓜、菠菜搭配;与兔肉、鹅、地瓜相克,同食可能会引起不适;
花蛤的热量62千卡(每100克);具有滋阴生津、化痰、软坚等功效;可与绿豆芽、槐花、豆腐搭配;与鲈鱼、柑橘、橙子相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、防癌、帮助消化等功效;可与蘑菇搭配;与腐竹、香干、豆腐相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、消炎、除脂美容等功效;与豆馅、小豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
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