| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | ||
| 总量 | 531克 | 花肉炒香干热量/卡路里2049千卡 | |||
 热量2049千卡,相当于对面舞455分钟消耗的热量270 | |||||
1、切好所有用料备用
2、香干切条，花肉切薄片
3、将花肉放锅里炒至出油，放姜丝、小红椒、葱爆香
4、放香干下去翻炒，加少量生抽提鲜增色
5、最后放青椒段、盐、鸡精炒片刻
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、滋肝阴、利二便等功效；可与南瓜、萝卜、冬瓜搭配；与甘草、菊花、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
香干的热量140千卡（每100克）；具有清热解毒、和脾胃、生津润燥等功效；可与白萝卜、带鱼搭配；与小葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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