| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 325克 | 水腻子粑粑热量/卡路里1527千卡 | |||
 热量1527千卡,相当于擦地402分钟消耗的热量228 | |||||
1、把在田边摘的水腻子洗干净，要摆放整齐
地切，此时切的时候有点像切布的感觉，要慢慢地切碎。再加两勺盐抓一下
2、在抓好盐的水腻子里面，加入250克糯米粉（喜欢吃鸡蛋的此时可以加蛋）加水搅拌均匀，搓成圆球状再压扁备用
3、平锅内加少许油，放入搓好的粑粑，开小火慢煎，反复翻边，这样煎出来的又香又酥
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止汗、壮气提神、活血行气等功效；可与赤小豆、葡萄、乌鸡搭配；与仔鸡、苹果、莲子相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、帮助消化、杀菌等功效；与红豆馅、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有补虚、治疗高血压、预防高血压等功效；
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