| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 320克 | 紫薯酥饼热量/卡路里1157千卡 | |||

1、水油皮: 面粉200克,盐5克,糖10克,油60克水合成团,包上保鲜膜醒30分钟

2、油酥:低筋粉120克,油70克和成团,包上保鲜膜醒30分钟

3、醒好的分成两组大小一样的10等份

4、取一份水油皮摊开包上一个油酥,收口朝下醒发15分钟,盖上保鲜膜

5、其余依次,我这里是两份的原料一共做了20个,少切了一份,所以少了一个

6、15分后取一份擀成牛舌状

7、卷起盖上保鲜膜等15分钟,其余依次。

8、15分后重复步骤6、7

9、取一个面团,摊成薄片包入鸡肉胡萝卜陷,收口,底部朝下

10、其余依次,摆入垫上油纸或者锡纸的烤盘

11、烤箱预热200度,烤25分钟

12、后来还做了紫薯馅和萝卜丝馅
面粉的热量366千卡(每100克);具有润肺补肾、止渴、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
低筋粉的热量354千卡(每100克);具有益肾、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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