| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 总量 | 577克 | 超简单烤箱烤鸡翅热量/卡路里1034千卡 | |||
1、翅中洗干净,水分控干,表面用刀平行划两道口子。
2、将对应分量的佐料加入,拌匀,保鲜膜封口腌制之少一个小时以上。
3、腌制期间多搅拌几次,以便所有部分都浸到酱汁。烤盘铺好锡纸,上面刷一层油。翅中均匀放进烤盘。
4、温度160,上下加热,10分钟,时间到了给翅中上刷一层蜂蜜,继续再烤15分钟。

5、出锅了,肉质特别嫩,好好吃。因为烤箱容量较大,翅中太少,又同时放了几个红薯进去烤,翅中烤好后,温度调至200,继续烤20分钟,红薯也好了。外皮发皱很容易剥下来,味道好甜,流口水了,哈哈。
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温肺止咳、驱散寒邪、驱寒等功效;可与芥菜、海蟹、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、调味、消炎等功效;与红豆、红豆沙、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、防癌、帮助消化等功效;
老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效;
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