| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 牛排 | 克 | 409千卡 | 125千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 943克 | 意式肉酱面热量/卡路里1639千卡 | |||

1、先制作肉酱,是分两步做的,菜和肉是分开炒的,菜不用炒的很熟,除了放油别的调料先不用放,因为后面还要和肉一起炒,菜炒好了就开始炒肉馅,肉馅炒熟后把菜放进去一起炒,放生抽番茄酱和食盐。然后煎牛排和鸡蛋,牛排是从超市买的现成的,正反面各煎1.5分钟。面条煮好后,浇上肉酱就OK了!
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补钙、滋阴、润肠胃等功效;可与圆茄子、韭菜、牡蛎搭配;与首乌、羊肝、甲鱼相克,同食可能会引起不适;
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗高血压、促进食欲、生津止渴等功效;与牛奶、鱿鱼相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、解毒生津、消食等功效;可与草鱼、西瓜、狗肉搭配;与红枣、醋、山药相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血脂、促消化、促进消化等功效;可与大蒜、排骨、猪肉搭配;与小龙虾、皮皮虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
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