| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 230千卡 | 115千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 总量 | 592克 | 滑蛋跟米饭是绝配奥热量/卡路里463千卡 | |||
1、米饭用微波炉打热备用。
2、蛋液里加盐,牛奶充分搅打。两个鸡蛋加2匙牛奶,喜欢吃嫩些的可以多加一匙。
3、米饭里加耗油,盐,白醋,和匀,团成团子,或者别的什么形,我的能力有限只会做球形,好惭愧。

4、小火起锅加油(花生油,瓜子香油,橄榄油,黄油,随便什么油,美式的是用黄油,不过热量太高了),4成油温把蛋液倒进去,底部稍稍有凝固就用木铲由四周向中间推,就这样反复推到没有蛋液流,关火,加入胡萝卜丝午餐肉丝,细细的丝,再推两次差不多均匀了就完成啦!把蛋铺到摆好的米饭上,我做的比较老所以就围圈了,也可撒到米饭上,怎么好看怎么弄,怎么喜欢怎么摆,听你的,嘿嘿!是不是超级简单快手!
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止泻、止渴、止烦等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、清热解毒、美容护肤等功效;可与桂圆肉、丝瓜、银鱼搭配;与茶叶、地瓜、田鸡相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有大便秘结、养颜、美容养颜等功效;可与桃、黑豆、蜂蜜搭配;与桔子、空心菜、红糖相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、促进消化、增强免疫力等功效;可与莴笋、西兰花、豆浆搭配;与猕猴桃、山楂、红枣相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、帮助消化、消毒等功效;与豆馅、红豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;
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