| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 生菜 | 克 | 54千卡 | 27千卡 | ||
| 竹笋 | 克 | 44千卡 | 19千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 499克 | 生菜竹笋焖蛋热量/卡路里197千卡 | |||

1、那三个材料都切成小丁,放在一起

2、将材料全都混合在一起,拌匀,加入盐和味精等调味料

3、锅里放油,把材料都放到锅里,大火1分钟,看底部蛋液凝固起来,用放材料的盆放水,大概100ml,用锅铲翻面继续焖一会儿,等所有都凝固成块,熟了就可以出锅了
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进血液循环、促消化、增进食欲等功效;可与海带、豆腐、鸡蛋搭配;与蜂蜜、积雪草相克,同食可能会引起不适;
竹笋的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、开胃健脾、清热益气等功效;可与鸡肉、海参、猪腰搭配;与羊骨、羊排、红糖相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、延缓衰老、解热烦等功效;可与荠菜、苋菜、北极虾搭配;与鹅、豆浆、豆奶相克,同食可能会引起不适;
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