复活节美食记-百利甜烤焦糖布丁的热量/卡路里_复活节美食记-百利甜烤焦糖布丁的做法

1、将四个鸡蛋打散，加入盐、白糖、面粉，擦入1/2个柠檬皮。这样可以去除鸡蛋的蛋腥味。要记得蛋液中不能有面粉团哦！
2、烤盘中注水，烤箱预热180°C，将蛋液注入碗中，撒上poppy seeds 装饰，也给布丁带来不一样的口感。隔水烘烤20分钟，交换位置，继续烘烤15分钟后，关火，让布丁在烤箱中慢慢冷却。我用的小碗是烤箱专用的。要记得根据不同的烤箱，调整用时和温度。
3、一口气做的四人份，因为刚好一套是四个小碗。
4、挖起一勺，嫩嫩的布丁，带着浓浓的威士忌香味。烤化的太妃糖浆慢慢的流淌，带来丝滑的口感。poppy seeds带来坚果的特有口感和芬芳。国内要是买不到poppy seeds，可以换成芝麻、巧克力碎片，看你怎么发挥。

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、延缓衰老、健脑益智等功效；可与荠菜、桂圆肉、桂圆搭配；与牛奶、地瓜、糖精相克，同食可能会引起不适；

面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、增强免疫力、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、润肺生津、解盐卤毒等功效；可与杨桃、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、消毒、促进消化等功效；与赤豆、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；

柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、抗菌消炎、化痰等功效；可与马蹄、鸡肉、三文鱼搭配；与牛蛙、牛奶、山楂＋牛奶相克，同食可能会引起不适；

复活节美食记-百利甜烤焦糖布丁的热量和减肥功效