| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 桃胶 | 克 | 37千卡 | 175千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 桃胶雪耳糖水热量/卡路里1068千卡 | |||

1、桃胶提前一晚泡好发大最好用纯净水,小小颗可以发好大的,过滤网过杂质,大个的弄小个点,洗净

2、雪耳泡几个小时发大,把黄色的梗切除弄小块

3、红枣去核洗净,枸杞洗净

4、煲雪耳大火转小火20分钟变稠加入红枣枸杞和桃胶继续煮15至20分钟后加冰糖即可

5、绵稠香甜

6、加入牛奶或奶粉别有一盘风味,拿点来尝试
桃胶的热量175千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗衰老、清热、止渴等功效;
红枣的热量264千卡(每100克);具有降血压、治疗高血压、增强食欲等功效;可与栗子、黄豆、牛奶搭配;与玄参、虾、牛奶相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有软化血管、润肺、延缓衰老等功效;可与大花蟹、大闸蟹、山楂干搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有生津止渴、和胃润肺、清热除火等功效;可与莼菜、五味子、鸭梨搭配;
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