| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 酸甜可口，百吃不厌-糖醋排骨热量/卡路里1320千卡 | |||
 热量1320千卡,相当于踩水330分钟消耗的热量240 | |||||
1、锅中放足量水，加入半汤勺料酒、小葱、姜片烧沸，下入排骨煮四十分钟左右捞出洗净……
2、洗过的排骨沥干水分后、加入1勺料酒、2勺香醋、1勺生抽、半勺老抽调腌渍30分钟入味……
3、炒锅放油，油热下入排骨，将排骨炸至金黄就可……
4、锅内放入刚刚腌制排骨的汁，再加三汤勺白糖、半茶勺盐、一碗肉汤，大火烧开，放入排骨……
5、小火焖十五分钟左右，大火收汁，最后收汁的时候再加一汤匙香醋……
6、临出锅前放入半茶勺鸡精，撒上芝麻和葱花点缀……
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补肾气、补钙、解热毒等功效；可与冬瓜、红薯、紫菜搭配；与香菜、田螺、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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