| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 231千卡 | 888千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | ||
| 白油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | ||
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 葡萄干 | 克 | 68千卡 | 341千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 199千卡 | 361千卡 | ||
| 花生碎 | 克 | 60千卡 | 298千卡 | ||
| 椰蓉 | 克 | 103千卡 | 684千卡 | ||
| 总量 | 265克 | 老婆饼热量/卡路里1094千卡 | |||
 热量1094千卡,相当于循环训练137分钟消耗的热量480 | |||||
1、将花生和核桃入烤箱，上下火180.烤7分钟左右
2、将其擀碎
3、葡萄干，花生碎，核桃碎，椰蓉放在盘中备用
4、面粉过筛，倒入以上材料拌匀
5、锅中加入水，白糖，黄油烧开，倒入面粉搅匀
6、将馅料放入冰箱冷藏一小时
7、油酥面，和水油皮分别揉好醒一会，面团分剂20g,油酥10g,馅料35g
8、油皮包油酥，压扁擀长条，卷起，再压扁再次卷起，对折擀成圆片包入馅料
9、压扁擀圆，表面刷蛋液，撒芝麻，上火200,下火150，烤20分钟即可
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌抑菌、和中益肺、促进伤口愈合等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、增进食欲、清理胃水等功效；与赤豆、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有养颜、补气益气、补血养血等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、加饱腹感等功效；
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