| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 圆白菜 | 克 | 50千卡 | 22千卡 | ||
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | ||
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 1111克 | 什锦炒面热量/卡路里955千卡 | |||

1、菠菜,圆白菜洗净切好

2、小西红柿和虾仁、豆腐,香肠、葱都切好

3、蘑菇洗净掰散

4、成品图
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保障营养、防治痔疮、增强抗病能力等功效;可与猪肝、鸡蛋、海带搭配;与丝瓜、鳝鱼、酸奶相克,同食可能会引起不适;
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有促消化、止咳化痰、促进伤口愈合等功效;可与排骨、三文鱼、小葱搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
香肠的热量508千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有开胃助食、增进食欲等功效;与鲜贝 相克,同食可能会引起不适;
豆芽的热量101千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肌肤、清热明目、祛黑痣等功效;可与猪肚、榨菜、牛肉搭配;与猪血、猪肝相克,同食可能会引起不适;
圆白菜的热量22千卡(每100克);具有清热止痛、益心力、补骨髓等功效;可与圣女果、西红柿、猪肉搭配;与黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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