| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱼丸 | 克 | 160千卡 | 84千卡 | ||
| 虾丸 | 克 | 167千卡 | 94千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 蒜蓉辣酱 | 克 | 54千卡 | 87千卡 | ||
| 总量 | 488克 | 炒面筋热量/卡路里387千卡 | |||
 热量387千卡,相当于蛙泳39分钟消耗的热量600 | |||||
1、先把所需要的材料准备好，放油热锅油热了以后放入葱和蒜末炒香，在放入鱼丸和虾丸比较难熟的材料然后在放入蒜末和鱼丸那些炒香了，放入蔬菜和牛筋面炒匀后放入蒜蓉辣酱和调好的芝麻糊翻炒几下就可以出锅了，出锅后可以放点醋酸酸的和外面卖的差不多但是卫生干净吃的放心
鱼丸的热量84千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有止嗽下气、清热解毒、利水消肿等功效；
虾丸的热量94千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有通乳、降血压、增强性功能等功效；
蒜蓉辣酱的热量87千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾；具有消食理气、防癌症、预防心脑血管疾病等功效；可与龙须菜、马齿苋、醋搭配；与草菇、鸭肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、护肝、杀虫等功效；可与大蒜、黑木耳、桑葚搭配；与猪骨汤、胡萝卜、冬瓜相克，同食可能会引起不适；
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