| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 海蜇头 | 克 | 111千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 344克 | 海蜇头拌黄瓜热量/卡路里142千卡 | |||
 热量142千卡,相当于爵士舞30分钟消耗的热量288 | |||||
1、准备材料；
2、海蜇头用清水淘洗干净，用纯净水浸泡去掉大部分的咸味，品尝感觉咸淡合适的时候，捞出沥干水分
3、黄瓜洗净切丝；
4、蒜攒成蒜泥，放二汤匙生抽；
5、一汤匙米醋；
6、适量的香油；
7、放入一小勺白糖，少许的味精，调拌均匀成蒜泥汁；
8、黄瓜丝码入盘中，海蜇头码在黄瓜上，临吃之前将蒜泥汁倒入，拌匀开吃。
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥强体、清热利水、生津止渴等功效；可与土豆、虾米、绿豆芽搭配；与金樱子、柑橘、杨梅相克，同食可能会引起不适；
海蜇头的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有清热化痰、行淤化积、消积化滞等功效；可与木耳 搭配；与柿子相克，同食可能会引起不适；
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