| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 353克 | 凉拌菠菜热量/卡路里692千卡 | |||
 热量692千卡,相当于焊接231分钟消耗的热量180 | |||||
1、将菠菜洗净，拆成小份的
2、水烧开了后加入菠菜，煮4到5分钟，喜欢吃软点的就多煮一会
3、将煮好的菠菜挤干水。好吧，一斤菠菜挤干水后就这点了。
4、做油泼辣子。我还加了花椒面和孜然粉，我觉得这样味道更好。
5、油烧熟，凉至60度左右。
6、将做好的油泼辣子中加入盐，味精，酱油等，一起淋在菠菜上，加点葱花！好了，完工了！
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、增进健康、清洁皮肤等功效；可与杨桃、海蜇、粉丝搭配；与带鱼、银耳、豆腐相克，同食可能会引起不适；
孜然粉的热量162千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有祛风止痛、祛寒除湿、理气开胃等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有补虚、高脂血症、润肠等功效；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、治疗高血压、缓疲劳等功效；可与腑肋牛肉、双孢菇、牛肉搭配；与嫩豆腐、苦苣、苦苣菜相克，同食可能会引起不适；
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