| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 286克 | 凉拌苦瓜热量/卡路里49千卡 | |||
 热量49千卡,相当于风帆冲浪运动16分钟消耗的热量180 | |||||
1、苦瓜洗净
2、去瓤，切薄片
3、烧一锅沸水，加少许盐和油，下苦瓜片
4、马上就熟了
5、捞出，沥干水
6、加盐，鸡精，酱油，自制辣椒油，醋，大蒜，葱花搅拌均匀
7、装盘
8、再秀一下
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热消暑、抗癌、抗肿瘤等功效；可与辣椒、小米、圆茄子搭配；与豆腐、山竹、猪小排相克，同食可能会引起不适；
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