| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 694克 | 芒果蛋挞热量/卡路里1878千卡 | |||

1、蛋挞皮解冻。

2、淡奶油备好。

3、牛奶倒入锅中。

4、放糖,放入淡奶油,搅拌至白糖融化。

5、芒果去皮切丁放入蛋挞皮中。

6、蛋黄打散。

7、混合奶液晾晾后倒入蛋黄液搅拌均匀。

8、倒入蛋挞皮内8分满即可。

9、烤箱预热,放入烤箱上下200度25分钟即可。
蛋挞皮的热量386千卡(每100克);具有止渴、增强免疫力、健脾等功效;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、防细菌感染、增强皮肤润滑等功效;可与青椒、干贝、基围虾搭配;与鹅肉、雪莲果、兔肉相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防便秘、治疗便秘、大便秘结等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肠、改善视力、治疗便秘等功效;可与甘蔗、香蕉、桃搭配;与橙、猕猴桃、西兰花相克,同食可能会引起不适;
芒果的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有美化肌肤、大便秘结、杀菌等功效;可与猪肉、鸡肉搭配;与食盐、大蒜、精盐相克,同食可能会引起不适;
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